Llegat de rondissoni,el

Llegat de rondissoni,el.

Editorial:
ARA LLIBRES
Año de edición:
Materia
Biografia: general
ISBN:
978-84-16915-40-8
Páginas:
180
Colección:
PDTE. COLECCION
17,90 €
IVA incluido
En stock (Entrega en 24-48h)
Añadir a la cesta

Rondissoni, un dels artífexs de lÆèxit de lÆanomenada literatura culinària, era un cuiner i pedagog que feia classes de cuina al Centre de Cultura de Dones Francesca Bonnemaison. Recórrer la seva vida vol dir recórrer la vida de Barcelona durant un període singular de la ciutat, amb forts canvis polítics i socials. El llegat de Rondissoni parla de la influència de la seva figura a Barcelona i a Catalunya en general, i repassa les millors receptes que Rondissoni va llegar a la cuina catalana.