Arroz tres delicias

Arroz tres delicias.

Editorial:
PLAN B
Año de edición:
Materia
Discriminacion social y desigualdad
ISBN:
978-84-17001-89-6
Páginas:
144
Colección:
PLAN B
13,90 €
IVA incluido
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Un himno reivindicativo contra la discriminación.

-El plato tiene su origen en Estados Unidos, cuando los chinoamericanos que trabajaban y eran explotados en la construcción del Ferrocarril Transcontinental, por supervivencia, recogían las sobras de comida que tiraban los jefes de la obra. Y con esos restos y la cantidad de arroz que les daban diariamente, crearon el arroz tres delicias.

-Siento que todos los que hemos sido considerados minorías compartimos una historia parecida. Con las sobras, los restos, los escupitajos, el racismo, la misoginia y la homofobia nos hicieron pedacitos, pero luego nos recompusimos y nos hicimos más fuertes. Este libro trata sobre ese momento crucial en el que uno decide deconstruirse y apropiarse de esos pedacitos.-